在國人十大死因中，心血管疾病的排名總高居不下。由於生活壓力繁重，飲食習慣不良加上運動不足，許多人總不自覺地讓高血壓、高血脂及心臟病等慢性疾病提早找上門，其實，當開始感覺到疾病所帶來的不適時，身體裡遍佈全身、看不見的血管早已默默地產生變化。這些四通八達的血管，一旦因為高油高鹽的飲食而產生硬化或血塊，除了造成局部血管栓塞之外，最可怕的是血塊隨著血液在體內到處旅行，只要一個不小心在哪裡卡住了，輕則手腳痠麻，重則中風癱瘓或發生深層靜脈栓塞等併發症，令人聞之色變。